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Corso Cake Designer

PROGRAMMA

  • I vari fondenti, le loro qualità ed uso appropriato
  • impasti e creme utilizzate per la realizzazione delle torte decorate
  • pan di spagna
  • pasta di zucchero MMF
  • attrezzature necessarie per la decorazione
  • tipi di coloranti alimentari – le loro caratteristiche ed utilizzo
  • elementi decorativi di base
  • ricoprire una torta in polistirolo e decorare in maniera libera
  • realizzare una torta vera e decorare in maniera libera

Uso personale

ll corso è rivolto a chi non ha mai lavorato la pasta di zucchero o chi ne ha poca dimestichezza, con questo corso si potranno acquisire le basi per preparare, rivestire e decorare una torta perfetta

Rivolto a: Giovani ed adulti/e disoccupati/e o occupati/e

Titolo di Studio Richiesto: Licenza Media Inferiore

Attestato di Partecipazione

Peculiarità

PER CONOSCERE ED APPROFONDIRE LE TEMATICHE RILEVANTI DELLA PROFESSIONE
SERVIZIO FORMATIVO DI ECCELLENZA PRATICO E FUNZIONALE ALLA PROFESSIONE
DUPLICE OBIETTIVO DI AGGIORNAMENTO E DI SPECIALIZZAZIONE
AIUTA A CONOSCERE ED APPROFONDIRE LE TEMATICHE RILEVANTI DELLA PROFESSIONE
VALORE
LAVORO
ASCOLTO
IDEE

Gli altri corsi del settore Ristorazione

Corso Cake Designer

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  • I vari fondenti, le loro qualità ed uso appropriato
  • impasti e creme utilizzate per la realizzazione delle torte decorate
  • pan di spagna
  • pasta di zucchero MMF
  • attrezzature necessarie per la decorazione
  • tipi di coloranti alimentari – le loro caratteristiche ed utilizzo
  • elementi decorativi di base
  • ricoprire una torta in polistirolo e decorare in maniera libera
  • realizzare una torta vera e decorare in maniera libera

Uso personale

ll corso è rivolto a chi non ha mai lavorato la pasta di zucchero o chi ne ha poca dimestichezza, con questo corso si potranno acquisire le basi per preparare, rivestire e decorare una torta perfetta

Rivolto a: Giovani ed adulti/e disoccupati/e o occupati/e

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Peculiarità Corsi Antemar

PER CONOSCERE ED APPROFONDIRE LE TEMATICHE RILEVANTI DELLA PROFESSIONE
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DUPLICE OBIETTIVO DI AGGIORNAMENTO E DI SPECIALIZZAZIONE
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