[ Corsi HACCP online
Formazione online per chi opera nel settore alimentare e deve acquisire o aggiornare le conoscenze necessarie per lavorare nel rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e corretta gestione degli alimenti.
Lezioni e contenuti formativi fruibili a distanza.
Per chi deve acquisire la formazione HACCP per la prima volta.
Per chi deve rinnovare o aggiornare la formazione già svolta.
Per attività di produzione, preparazione, vendita e somministrazione.
La formazione adatta al ruolo svolto.
Il percorso viene individuato in base alle mansioni, al livello di responsabilità e alla necessità di conseguire per la prima volta o aggiornare la formazione HACCP.
Corso HACCP per addetti
Per chi svolge attività che comportano manipolazione, preparazione, conservazione, vendita o somministrazione di alimenti.
- Igiene personale e degli ambienti
- Corretta gestione degli alimenti
- Prevenzione delle contaminazioni
- Procedure operative essenziali
Corso HACCP per responsabili
Per chi coordina attività, personale e procedure connesse alla sicurezza e all’igiene degli alimenti all’interno dell’organizzazione.
- Organizzazione delle procedure
- Controllo dei punti critici
- Gestione della documentazione
- Responsabilità operative
Corso di aggiornamento HACCP
Per chi ha già seguito la formazione e deve aggiornare conoscenze, procedure e comportamenti applicati nel proprio ambiente di lavoro.
- Richiamo delle buone pratiche
- Aggiornamento delle procedure
- Prevenzione dei rischi
- Rafforzamento dei comportamenti corretti
Igiene, prevenzione e corretta gestione degli alimenti.
I corsi affrontano gli aspetti fondamentali per lavorare nel settore alimentare con maggiore consapevolezza, riducendo i rischi e applicando correttamente le procedure previste dall’organizzazione.
Comportamenti corretti, abbigliamento e prevenzione delle contaminazioni.
Pulizia, sanificazione e gestione corretta degli spazi di lavoro.
Temperature, modalità di stoccaggio e protezione degli alimenti.
Rischi biologici, chimici e fisici e misure per prevenirli.
Gestione delle informazioni e prevenzione delle contaminazioni crociate.
Principi di autocontrollo, punti critici e corretta applicazione delle procedure.
Un percorso online semplice e guidato.
L’organizzazione a distanza permette di seguire il corso con maggiore flessibilità, mantenendo una struttura chiara e un supporto dedicato durante il percorso.
Individuazione del percorso più adatto in base al ruolo e alla formazione già svolta.
Indicazioni per l’accesso alla piattaforma e l’avvio delle attività online.
Lezioni e contenuti organizzati in modo progressivo e facilmente consultabile.
Supporto per informazioni, documentazione e completamento del percorso.
Devi conseguire o aggiornare la formazione HACCP?
Richiedi informazioni indicando il ruolo svolto e se si tratta del primo corso oppure di un aggiornamento.